K vitamin
Bár a K-vitamin zsírban oldódó, mégis fontos megjegyezni, hogy testünk nem tárolja hosszú ideig. A K-vitamin kulcsszerepet játszik a véralvadás szabályozásában, de emellett támogatja a máj méregtelenítő funkcióját és segíti az ásványi anyagok, különösen a kalcium és a foszfor, beépülését a csontokba. Ezért fontos szerepet játszhat a csontritkulás és a fogszuvasodás megelőzésében, valamint ajánlott az érelmeszesedés ellen is, mivel megakadályozhatja az erek elzáródását.
