Cékla
A cékla őszi-téli időszak egyik legjelentősebb természeti kincse, amely számos fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Az őszi és téli hónapokban, amikor a friss zöldségek és gyümölcsök választéka korlátozott, a cékla kiváló tápanyagforrást kínál számunkra. Ezen gyökérzöldség kiemelkedő mennyiségű vasat és folsavat tartalmaz, ami kiemelkedő fontosságú az egészséges vérképzéshez.
A benne található vas segít megelőzni a vérszegénységet, mivel fontos szerepet játszik a vörösvértestek kialakulásában és az oxigén szállításában a szervezetünkben. Emellett a folsav hozzájárul az egészséges vérképzéshez és segíthet csökkenteni a születési rendellenességek kockázatát terhes nők esetében.
