Gluténmentes Universal liszt 1 kg – Dia-wellness

A Dia-wellness Gluténmentes Universal liszt 1 kg kiszerelésű gluténmentes univerzálisan használható lisztkeverék kelt tészták készítéséhez. Gyorsan és egyszerűen készíthető belőle zsemle, kalács, és más pékárú. Összetevői: kukoricakeményítő, rizsliszt, tápióka keményítő, utifűmaghéjliszt, stabilizálószer: E 464, almarost.

Gluténmentes Universal liszt 1 kg – Dia-wellness receptek

Gluténmentes fonott kalács:

• 400 g universal gluténmentes lisztkeverék
• 120 g tej
• 160 g víz
• 50 g egész tojás
• 40 g margarin
• 28 g friss élesztő

Az összetevőket alapos összegyúrjuk, dagasztjuk. A fonott kalácsot hármas, vagy hatos fonással formázzuk. Meleg helyen 60 percig pihenni hagyjuk, míg meg nem kel. A megkelt kalácsot 170°C-on 35 perc alatt készre sütjük.

Gluténmentes zsemle:

• 300 g universal gluténmentes lisztkeverék
• 6 g cukor
• 6 g só
• 24 g friss élesztő
• 270 g víz

Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, kidagasztjuk, majd zsemléket formázunk belőle. Meleg helyen 50 percig kelni hagyjuk, ezután 200 °C-on 18 perc alatt készre sütjük.

Tápérték

• Energia: 1614 kJ/ 384 kcal
• zsír: 0,4 g ebből telített 0,1 g,
• szénhidrát: 76,6 g ebből cukrok 1,33 g,
• rost: 31,0 g
• fehérje: 2,9 g,
• só: 0,74 g